紅柿ドルチェ

～　きっとあなたも柿に恋をする。　～

山形県上山市は「紅柿」発祥の地。ここでしか採れない希少な柿。
美しい紅柿は、蔵王の風に育まれ、濃厚な甘みの極上「干柿」に生まれ変わります。

原材料は『紅柿』のみ。保存料等は一切使用していません。

そんな紅柿の干柿を更に乾燥させました。冬の干し柿が、春・夏・秋・冬、味わえます。

つまみやすく、手が汚れにくい、ひと口サイズにカット。紅柿の旨味がギュッと贅沢に楽しめる新感覚干し柿です。
ご褒美スイーツ、ワインのおつまみにもどうぞ。

ＣＵＴ

ひと口サイズにカットされた干し柿(４０g入）

全てひと口サイズにカットされています。つまみやすく食べやすくなっております。

ＣＵＴこんな感じの量です

ＭＩＸ

ひと口サイズにカットされた干し柿・カットされていない干柿ひとつ(合計４０g入)

カットされていない干し柿は、無糖ヨーグルトにそのまま入れ、２日位冷蔵庫で寝かせておくと柔らか～い干し柿に変身します。もちろんそのまま食べてもＯＫ！固く感じる場合は、手で揉んであげると柔らかくなります。

ＭＩＸこんな感じの量です

一年通して楽しめるように、干し柿を低温乾燥し、「冷凍」保存しています。

商品を作る際に自然解凍し、カットをして詰めております。